宮城県・蔵王のヤマメ
ヤマメはサケ科の魚で、海に下ると「サクラマス」となりますが、海に下らずそのまま渓流で成長したものです。女性的な美しさから「山女、山女魚」
とも書きます。渓流の清らかで冷たい岩清水で育つ、美味の高級魚として広
く知られる用になりました。
生育環境に合う場所が少なく、養殖が難しいことから数が少ない為、市場に
出回る事も少ない貴重な魚です。
今回、特別価格でご奉仕致します!
※氷で〆て送付致します。なお、到着後3日以内にお召し上がり下さい。
天然の水で育った宮城蔵王ヤマメ
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